Kebabiye 100 Gr

Aktar Diyarı
Kebabiye
Kebabe, karabibergiller familyasına dahil bir bitki türü. Kebabe, karabiber bitkisinin arkabasıdır ve anavatanı Endonezya ve Çindir. Çoğunlukla Cava ve Sumatra adalarında yetişir. Bu nedenle Cava biberi olarak da anılır.Bir ağaca ya da nesneye sarılarak 8-10 metre boylanabilen, ancak hasadı kolaylaştırmak için genellikle bunun yarısı boyda tutulan, odunsu ve boğumlu gövdeli; üçgensi, sivri uçlu, uzun, almaşık yaprakları olan; 8-15 cm uzunluğundaki başaklar halinde küçük beyaz çiçekler açan; 20-30’u bir arada salkım halinde, hafif etli, 4-5 mm çapında, karabiber tanelerinden biraz daha küçük, dip kısmında 6-8 mm’lik bir uzantı bulunan, önceleri yeşilken, olgunlaşırken sararan, tek tohumlu meyveler veren, sarılıcı, odunsu bir sarmaşıktır. Meyveler olgunlaşmadan önce toplanır ve güneşte kurutulur. Kururken buruşurlar, gri, esmer ya da siyah renge dönüşürler.Kuru kebabiye meyvelerinin bileşiminde uçucu yağ, acı madde, kübebik asit; bileşiminde sabinen, kübebin, kasineol (ökaliptol) gibi monoterpenler, kopanen. alfa ve beta kübeben, kadinen, karyofilen, garmakren, kübebol gibi seskiterpenler, kadinen, kadinol bulunur.
Baharatlar
Tarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştirilen bitkilerin kurutulmuş kısımlarına verilen genel ad olup çeşni amaçlı kullanılmaktadır.Baharat bu türden bitkilerin kök, sap, tohum, meyve ya da yaprak gibi kısımlarının kurutulmasıyla elde edilir.
Bitki & Tohum & Baharat
Dünya üzerinde 1.000.000 civarında bitki türünün bulunduğu tahmin edilmektedir.Bunların henüz yarıya yakını tanımlanıp isimlendirilebilmiştir.Gıda elde etmek için üretilen türler ancak 3.000 civarındadır. Buna karşılık yabani olup da, gıda olarak kullanılan bitki türünün 100.000in üzerinde olduğu sanılmaktadır. Tedavi amacıyla kullanılan bitkilerin miktarı antik çağdan beri devamlı bir artış göstermektedir.Ülkemiz doğal florasındaki 10.000 civarındaki bitki türünün 1/3’ ünün endemik olduğu, aromatik bitkilerin ise bu oranın % 30’unu teşkil ettiği bildirilmektedir. Tüm Avrupa’da toplam 12.000 bitki türü olduğu düşünüldüğünde biyolojik çeşitliliğimizin zenginliği görülmektedir.
Kullanım Şekli
Yemeklere ve köftelere katılabilir.Tohumlar ağızda çiğnenerek kullanılabilinir.Havanda dövülüp bal ile karıştırılır.Çayı yapılır. Kebabiye su içinde 3-4 dakika kaynatılıp 1 dakika demlenir. Günde en fazla 1-2 fincan içilmelidir.
Muhafaza Şekli
Serin ve kuru yerde saklayınız.
Marka Hakkında
Butik üretim yaptırdığımız bitki ,bitki türevleri ve farklı formdaki bitkiler son mahsül ürünüdür. Asla seri üretim yapmadan en fazla 3 aylık ,bazen günlük siparişe göre paketleme planları yapılarak , uzman kontrolünde tedarik edilen ürünlerdir. Bitki ve bitki formları (dökme bitki ,su,,yağ,macun,karışımlarda ) seri üretimine kesinlikle karşıyız .rafta beklemeye etken maddenlerin kaybolmasından bitkinin özelliğini yitirmesinden dolayı talep doğrultusunda taze,az ve butik üretim ve paketleme yapmaktayız.Özellikle Bitki suları ve yağları kesinlikler butik üretim olmalı ve raflarda beklememelidir.
Firma Hakkında
Aktar Diyarı her ne kadar ticari bir işletme ise de hakkımızda yazımızda okuyacağınız üzere misyon projedir. İhtiyacı olan bitkisel ürünleri zamanında, taze ve hepsini bir arada bulamayan, her defasında aldatılan, bulsa bile gidip alamayan yada çok pahalıya alan benim gibi çok insan olduğundan açtığımız bir işletmedir aktar diyarı. Zayıflama ürünleri, kış çayları yada beslenmeye yönelik ürünler alan müşterilerimiz firmanın kuruluş misyonunu belki tam anlayamaz ; ama tedavi amaçlı aktar aktar gezen hele sevdikleri için gezen çarşıdan eli boş dönen ve kandırılan müşterilerimiz bizi daha iyi anlar . Doğacak muhtemel hatalarının hemen telafi edildiği, Neden belirtmeksizn ürün iadesi yapılabilen, Uzman desteğinin anında verildiği Türkiye nin hem sanalda hemde gerçekte en büyük aktar marketidir. MYTEK bilişim A:Ş bünyesinde kurulan ticari kaygı duymadan hizmet ve yardım odaklı misyonunundan asla ödün vermeyecektir. Metin Yıldırım ( Kurucu Müşteri )