Oolong Çayı 100 gr

Oolong Çayı

Oolong çayı faydası sayesinde dünyanın birçok yerinde kullanılır. Birçok hastalığın tedavisinde ana ve yardımcı çay olarak kullanılmasının sebebi ise içerdiği vitamin ve minerallerdir.

Oolong çayı geleneksel bir Çin çayıdır. Yeşil çay ve siyah çay yapmak için kullanılan aynı bitki olan Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır. Fark, çayın nasıl işlendiğidir. Yeşil, koyu veya oolong çayları oluşturan şey oksidasyon sürecidir. Yeşil çay, yapraklar havaya maruz kaldığında başlayan ve farklı çay türlerinin renk ve tadından sorumlu olan kimyasal bir reaksiyon olan oksidasyona uğramamış taze çay yapraklarından üretilir. Siyah çay, oksidasyonu artırmak için yapraklar tamamen ezildiğinde ve yapraklar güneşte solduğunda ve kısmi oksidasyon oluşturmak için hafifçe ezildiğinde oolong oluşur.